Je vous rappelle la réunion des GAC de ce lundi 24/10 à 19h00 à Fernelmont. Ce serait chouette si l'un des membres pouvait représenter le GAC de Waterloo.

Tous les membres du GAC sont conviés à un apéro convivial avant la distribution des paniers de ce samedi 10 septembre 2011, à partir de 12h00. Chacun peut apporter un petit quelque chose à grignoter et/ou à boire. 
Pas d'agenda formel, juste le plaisir d'un échange convivial (et pourquoi pas échanger de bonnes recettes, souvenirs de vacances, plans pour l'avenir,...).

Au plaisir de vous voir ce samedi.

Hello,

J'ai trouvé un fichier pdf avec quelques recettes pour des betteraves rouges. Cela me semble intéressant.
http://www.nouvellecuisinebio.com/doc/LesMeilleuresRecettesDeBetterave.pdf

J'espère que ca pourra être utile à quelqu'un.

Chantal

Attention, pendant les grandes vacances, la livraison des paniers se ferra plus tôt : de 11h15 à 12h15.

Autre Rappel : pas de livraison des paniers le 13 et 20 Août 2011.

La réunion s’est déroulée chez Catherine et Jean-Pierre dans une ambiance amicale et animée.

Présents : Jacques L, Bernard, Elizabeth, Cecilia, Marie et Gilles, Chantal, Christian et sa compagne, Catherine et Jean-Pierre  et leur fille Gaëlle . Excusée : Régine

1. portes ouvertes à la ferme : Marie et Gilles font un compte rendu de leur visite à la ferme. Le compte rendu est mis sur le blog du GAC Waterloo (ici même). Ils ont vu la machine à cueillir les haricots qui permet de cueillir une surface beaucoup plus importante dans le même temps. Elle a été financée en partie très appréciable par les membres des divers GAC. Marie et Gilles ont pu visiter les cultures, les machines à nettoyer pommes de terre et carottes,… Des melons seront plantés cette année.

2. gestion des commandes : Marie termine sa fonction. Régine reprend jusque fin août et Marie la remplacera pendant ses vacances fin juillet. Cécilia pourrait reprendre du service en sept-oct-nov et Catherine en dec-jan-fev. Mais il sera demandé à Régine de faire un appel à candidat. La charte prévoit que ce ne soit pas toujours les mêmes qui se dévouent.

3. proposition faite au GAC d’achat de produits lessiviels écologiques et Fair Trade : Proposition refusée car marque nouvelle inconnue au bataillon (label ?) et produits venant de loin.

4. constance des membres : certains partent ; d’autres viennent. Le nombre de famille est en statu quo depuis le début (environ 20 familles).

5. blog du GAC Waterloo : Marie l’a réactivé et espère y ajouter, entre autres, des recettes de cuisine pour « légumes oubliés ». Il est proposé que d’autres membres l’alimentent également. S’adresser pour les questions techniques à Marie.

6. viande bio à la ferme (poulets-bœuf-porc) : Il faut passer commande directement à la ferme. Le fermier nous informe alors du prix au kg et des modalités pratiques. A la livraison, il faudra payer le nombre de kg de chaque sorte reçus. La livraison se fera, probablement lors d’une seconde tournée et, il faudra que les membres viennent chercher cette viande avec un caisson frigo pour ne pas rompre la chaîne du froid.

7. Terre de liens : Catherine mentionne l’intéressante initiative de Terre de liens (www.terredeliens.org), mouvement français dont on peut acheter des titres financiers et qui a une antenne en Belgique. Actuellement de grosses compagnies rachètent massivement des terres agricoles en France et en Belgique, pour y faire de l’agriculture intensive. Les prix montent et deviennent hors de portée des agriculteurs désireux de racheter des terres. Terre de liens sauve ces terres en les rachetant pour les louer à des agriculteurs bio qu’il aide dans leur projet.

Catherine W.

Voici les personnes responsables de la gestion des commandes pour 2011-2012 :

Dec10-Fev11 : Fabienne L.
Mars11-Mai11 : Marie et Gilles M.
Juin11-Aout11 : Régine V.
Sept11-Nov11 : Cécilia D.
Dec11-Fev12 : Catherine W.
Mars12-Mai12 : ?

Et à la trésorerie : toujours Benoît !

Notre prochaine réunion conviviale des membres de notre GAC se déroulera le mardi 5 juillet à 19h30 chez Jean-Pierre (à Rhode-Saint-Genèse).

Merci à lui pour son accueil.
N'oubliez pas de confirmer votre venue et d'apporter quelque chose à partager !

du 4 au 13 juin 2011 : Semaine Bio

15 juin 2011 : date limite de paiement pour la participation à la récolteuse d'haricots

25 et 26 juin 2011 : Fermes ouvertes - allez visiter la ferme Ste Barbe !
Samedi 25 juin : pas de livraison de panier mais on peut les acheter directement à la ferme

Mardi 5 juillet 2011 19h30 : réunion conviviale

13 et 20 Août 2011 : pas de panier

Cela fait longtemps que nous n'avons pas eu de réunion conviviale de notre GAC.
2 options sont proposées :
- soit un apéro devant Mala India un samedi vers midi en attendant ensemble que le camion arrive.
- soit un souper un soir chez l'un d'entre nous.
Dites-moi ce quelle choix vous plait plus (soit via les commentaires de Doodle ou par email) et les dates qui vous conviennent via le sondage Doodle (suivre le lien envoyé par email).