PV de la réunion du GAC Waterloo 5 juillet 2011
La réunion s’est déroulée chez Catherine et Jean-Pierre dans une ambiance amicale et animée.
Présents : Jacques L, Bernard, Elizabeth, Cecilia, Marie et Gilles, Chantal, Christian et sa compagne, Catherine et Jean-Pierre et leur fille Gaëlle . Excusée : Régine
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portes ouvertes à la ferme : Marie et Gilles font un compte rendu de leur visite à la ferme. Le compte rendu est mis sur le blog du GAC Waterloo (ici même). Ils ont vu la machine à cueillir les haricots qui permet de cueillir une surface beaucoup plus importante dans le même temps. Elle a été financée en partie très appréciable par les membres des divers GAC. Marie et Gilles ont pu visiter les cultures, les machines à nettoyer pommes de terre et carottes,… Des melons seront plantés cette année.
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gestion des commandes : Marie termine sa fonction. Régine reprend jusque fin août et Marie la remplacera pendant ses vacances fin juillet. Cécilia pourrait reprendre du service en sept-oct-nov et Catherine en dec-jan-fev. Mais il sera demandé à Régine de faire un appel à candidat. La charte prévoit que ce ne soit pas toujours les mêmes qui se dévouent.
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proposition faite au GAC d’achat de produits lessiviels écologiques et Fair Trade : Proposition refusée car marque nouvelle inconnue au bataillon (label ?) et produits venant de loin.
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constance des membres : certains partent ; d’autres viennent. Le nombre de famille est en statu quo depuis le début (environ 20 familles).
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blog du GAC Waterloo : Marie l’a réactivé et espère y ajouter, entre autres, des recettes de cuisine pour « légumes oubliés ». Il est proposé que d’autres membres l’alimentent également. S’adresser pour les questions techniques à Marie.
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viande bio à la ferme (poulets-bœuf-porc) : Il faut passer commande directement à la ferme. Le fermier nous informe alors du prix au kg et des modalités pratiques. A la livraison, il faudra payer le nombre de kg de chaque sorte reçus. La livraison se fera, probablement lors d’une seconde tournée et, il faudra que les membres viennent chercher cette viande avec un caisson frigo pour ne pas rompre la chaîne du froid.
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Terre de liens : Catherine mentionne l’intéressante initiative de Terre de liens (www.terredeliens.org), mouvement français dont on peut acheter des titres financiers et qui a une antenne en Belgique. Actuellement de grosses compagnies rachètent massivement des terres agricoles en France et en Belgique, pour y faire de l’agriculture intensive. Les prix montent et deviennent hors de portée des agriculteurs désireux de racheter des terres. Terre de liens sauve ces terres en les rachetant pour les louer à des agriculteurs bio qu’il aide dans leur projet.
Catherine W.